Ada berbagai cara untuk mengolah puding sebagai cemilan sehat keluarga, salah satunya adalah silky puding. Silky puding adalah salah satu cemilan berbasis puding yang sangat populer karena teksturnya yang lembut. Anda bisa membuat puding lezat ini di rumah mengikuti kumpulan resep puding puyo silky berikut.

1. Resep Puding Puyo Silky Original Sederhana

Bahan utama yang dibutuhkan:

•    Bubuk puding Nutrijell plain 1 bungkus, bisa juga menggunakan bubuk puding Nutrijell aneka rasa

•    Gula pasir sebanyak 100 gram

•    Susu cair plain sebanyak 1000 ml

•    Tepung maizena sebanyak 2 sendok

•    Garam sedikit saja

•    Pewarna makanan, sesuai selera

Langkah membuat puding puyo silky:

•    Siapkan panci atau wadah kosong kering kemudian diisi dengan tepung maizena serta bubuk Nutrijell. Aduk tepung maizena dan bubuk Nutrijell di dalam panci sampai tercampur merata

•    Masukkan susu cair sesuai selera ke dalam wadah panci tersebut. Kemudian aduk campuran bubuk Nutrijell, tepung maizena dan juga susu cair di dalam wadah panci sampai adonan tidak menggumpal

•    Apabila adonan tidak lagi menggumpal dan sudah tercampur rata (homogen), masukkan gula dan juga sisa susu cair

•    Letakkan panci di atas kompor kemudian masak menggunakan api yang sedang sembari adonan diaduk hingga adonan mendidih. Langsung matikan kompor jika adonan sudah mendidih

•    Anda bisa menambahkan pewarna makanan atau essens ke dalam puding jika ingin puding lebih berwarna. 

•    Aduk puding selama beberapa saat dan diamkan puding sampai uap panas menghilang. Selanjutnya masukkan adonan puding ke dalam wadah bisa jar, gelas maupun cup. Biarkan sampai dingin.

2. Resep Puding Puyo Silky Rasa Cokelat dengan Vla

Bahan utama yang dibutuhkan:

•    Bubuk puding Nutrijell rasa cokelat 1 bungkus ukuran besar

•    Susu kental manis sebanyak 1 kaleng

•    Gula pasir sebanyak 8 sendok makan

•    Bubuk cokelat sebanyak 2 sendok makan

•    Susu bubuk cokelat sebanyak 2 sendok makan

•    Air putih sebanyak 6 kaleng ukuran kaleng susu kental manis

•    Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan

Bahan vla:

•    Kuning telur sebanyak 1 butir

•    Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan

•    Susu cair putih sebanyak 200 ml

Langkah membuat puding puyo silky:

•    Siapkan panci bersih yang kering kemudian masukkan bubuk puding ke dalam panci beserta tepung maizena. Campurkan bubuk Nutrijell dan tepung maizena di dalam panci. Masukkan gula di dalam campuran bubuk tepung maizena dan bubuk Nutrijell

•    Campurkan susu bubuk cokelat, bubuk cokelat, susu kental manis dan air putih ke dalam bubuk puding. Aduk perlahan hingga bubuk puding larut dan adonan tidak lagi menggumpal

•    Masak adonan puding di atas kompor menggunakan api yang kecil. Aduk terus perlahan sampai adonan mendidih. Segera matikan kompor ketika adonan sudah mendidih. Angkat dan diamkan di udara terbuka.

•    Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan dan biarkan sampai dingin.

•    Buat vla dengan campur semua bahan kemudian masak di atas api kecil sampai mendidih. 

Puding merupakan salah satu olahan makanan sehat yang bisa menjadi pilihan cemilan keluarga selama di rumah. Puding dapat dinikmati kapanpun Anda mau baik oleh orang dewasa hingga anak-anak. Jika Anda bosan dengan puding biasa, maka dijamin puding silky akan membuat lidahmu ingin lagi dan lagi.